Ăn matcha bạn nhận được toàn bộ lợi ích từ lá trà và được hưởng nồng độ cao của chất chống oxy hóa trong trà xanh. Kết hợp matcha với socola trắng ngọt ngào, bạn sẽ tan chảy và đắm chìm trong hương vị tuyệt vời của nó. Cùng học cách làm matcha socola ngon tuyệt cú mèo dưới đây nhé.
Nguyên liệu gồm có: – 400 gram socola trắng – 125ml kem tươi (whipping cream) – 25 gram bơ – 100 gram bột trà xanh (matcha) 
Cách chế biến: – Cắt nhỏ socola trắng, đựng riêng bằng một cái bát 
– Đun sôi whipping cream – Khi kem còn nóng, cho socola trắng và bơ vào trộn thật đều đến khi socola và bơ tan chảy, hỗn hợp chuyển sang dạng sệt. 
Dùng rá lọc rây bột trà xanh vào hỗn hợp và trộn thật đều cho đến khi chuyển sang màu xanh của matcha. 
– Đổ hỗn hợp ra khuôn đã lót giấy và để lạnh 4-5 tiếng. 
– Sau khi bánh đã đông lại, lấy dao cắt bánh thành những ô vuông nhỏ 
– Xếp ra đĩa, rắc matcha đều lên trên và thưởng thức. 
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
